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DL-酒石酸(2,3-二羥基丁二酸) |
| 產(chǎn)品名稱： | DL-酒石酸(2,3-二羥基丁二酸) |
| CAS號： | 133-37-9 |
| 分子量： | 150.09 |
| 分子式： | C4H6O6 |
| 結(jié)構(gòu)式： |  |
| 用途： | 廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)。如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等，其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。 |
